Ricetta Matsata di Folegandros

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Ricetta Matsata di Folegandros   Chylopites, kofto macaronaki, kouskousaki, kritharaki, trachanas ... queste parole possono sembrare strano a voi, ma sono tutti i tipi di pasta greca che vengono utilizzati nelle ricette di tutti i giorni in giro per la Grecia. La pasta √® fatto con ingredienti quali latte, frumento e uova e viene solitamente condita con pomodoro, formaggio, pesce…